\Yufka Sağlıklı mı?\
Yufka, Türk mutfağının vazgeçilmez hamur ürünlerinden biridir. İnce açılmış ve genellikle un, su, tuz ile hazırlanan bu hamur, börek, baklava gibi birçok geleneksel tarifin temelini oluşturur. Peki, yufka sağlıklı mı? Bu sorunun cevabı, yufkanın içeriği, tüketim şekli ve...