KaramelaYedi
New member
beslenme “Eko testi”
Konserve domateslerde hormon zehiri – sadece bir ürün “iyi” puan alır.
Durum: 06/23/2023| Okuma süresi: 2 dakika
Test edilen 20 doz soyulmuş domatesin 18’inde hormon toksini bisfenol A’nın saptanması (sembolik fotoğraf)
Kaynak: dpa-tmn/Bernd Diekjobst
WELT podcast’lerimizi buradan dinleyebilirsiniz.
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
Domates soslu makarna Almanya’da çok popüler. Bunun için genellikle konserve domatesler kullanılır. Ancak “Öko-Test”in gösterdiği gibi, neredeyse her zaman bisfenol A ile kontamine olurlar. Hormon zehirinin çocuklarda davranış problemlerini teşvik ettiğinden şüpheleniliyor.
Kböcek ilacı yok, neredeyse hiç küf toksini yok ve hiçbir üretici Çin’den konserveye soyulmuş domatesleri hile yapmıyor – belirtildiği gibi hepsi İtalya’dan geliyor. Ancak Öko-Test dergisi incelemeye alınan konserve domateslerden memnun değil.
Yalnızca bir ürüne “iyi” notu verdi: La Selva Pomodorini Pelati’den küçük soyulmuş domatesler (400 g’da 2,61). Aksi takdirde, Temmuz sayısındaki test uzmanları, test edilen 20 ürünün 18’inde – hepsi teneke içinde – tespit edebildikleri bir hormon zehrinden rahatsız oldular. Kavanozlara doldurulmuş domatesli sadece iki üründe bisfenol A (BPA) bulunmadı. Büyük gizem: Toksin hormonu oraya nasıl giriyor?
ayrıca oku
Tüm tedarikçiler eko-testçilere yalnızca iç boya için bisfenol A kullanılmayan BPA olmayan kutular kullandıklarını garanti eder. “Öko-Test”e göre bunu bazen sertifikalarla bile kanıtlayabilirler.
Kıyaslama olarak çok katı kriterler
Ancak test uzmanları çok katı kriterler belirlediklerini kabul ediyor. Bunlar, tüm üreticilerin altında kaldığı mevcut sınır değerlerine dayalı değildir. Bunun yerine, bisfenol A içeriğinin zararsız olduğu Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından yapılan en son değerlendirmelere dayanmaktadır. Buna karşı ölçüldüğünde, söz konusu ürünler önerilen maksimum günlük dozun dört ila 28 katı kadar fazlasını içeriyordu.
Endüstriyel kimyasal bisfenol A’nın hormon sistemini etkilediğinden ve meme kanserini, obeziteyi ve çocuklarda davranış problemlerini teşvik ettiğinden şüpheleniliyor. Kutuların içini boyamak için kullanılan ve gıdaya geçebilen epoksi reçinelerinden gelir.
WELT podcast’lerimizi buradan dinleyebilirsiniz.
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
“Aha! On dakikalık günlük bilgi” WELT’in bilgi podcast’idir. Her salı ve perşembe bilim alanından günlük soruları yanıtlıyoruz. Podcast’e şu adresten abone olun: spotify, Apple Podcast’leri, derin dondurucu, Amazon Müzik, Google Podcast’leri veya doğrudan RSS beslemesi.
Konserve domateslerde hormon zehiri – sadece bir ürün “iyi” puan alır.
Durum: 06/23/2023| Okuma süresi: 2 dakika
Test edilen 20 doz soyulmuş domatesin 18’inde hormon toksini bisfenol A’nın saptanması (sembolik fotoğraf)
Kaynak: dpa-tmn/Bernd Diekjobst
WELT podcast’lerimizi buradan dinleyebilirsiniz.
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
Domates soslu makarna Almanya’da çok popüler. Bunun için genellikle konserve domatesler kullanılır. Ancak “Öko-Test”in gösterdiği gibi, neredeyse her zaman bisfenol A ile kontamine olurlar. Hormon zehirinin çocuklarda davranış problemlerini teşvik ettiğinden şüpheleniliyor.
Kböcek ilacı yok, neredeyse hiç küf toksini yok ve hiçbir üretici Çin’den konserveye soyulmuş domatesleri hile yapmıyor – belirtildiği gibi hepsi İtalya’dan geliyor. Ancak Öko-Test dergisi incelemeye alınan konserve domateslerden memnun değil.
Yalnızca bir ürüne “iyi” notu verdi: La Selva Pomodorini Pelati’den küçük soyulmuş domatesler (400 g’da 2,61). Aksi takdirde, Temmuz sayısındaki test uzmanları, test edilen 20 ürünün 18’inde – hepsi teneke içinde – tespit edebildikleri bir hormon zehrinden rahatsız oldular. Kavanozlara doldurulmuş domatesli sadece iki üründe bisfenol A (BPA) bulunmadı. Büyük gizem: Toksin hormonu oraya nasıl giriyor?
ayrıca oku
Tüm tedarikçiler eko-testçilere yalnızca iç boya için bisfenol A kullanılmayan BPA olmayan kutular kullandıklarını garanti eder. “Öko-Test”e göre bunu bazen sertifikalarla bile kanıtlayabilirler.
Kıyaslama olarak çok katı kriterler
Ancak test uzmanları çok katı kriterler belirlediklerini kabul ediyor. Bunlar, tüm üreticilerin altında kaldığı mevcut sınır değerlerine dayalı değildir. Bunun yerine, bisfenol A içeriğinin zararsız olduğu Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından yapılan en son değerlendirmelere dayanmaktadır. Buna karşı ölçüldüğünde, söz konusu ürünler önerilen maksimum günlük dozun dört ila 28 katı kadar fazlasını içeriyordu.
Endüstriyel kimyasal bisfenol A’nın hormon sistemini etkilediğinden ve meme kanserini, obeziteyi ve çocuklarda davranış problemlerini teşvik ettiğinden şüpheleniliyor. Kutuların içini boyamak için kullanılan ve gıdaya geçebilen epoksi reçinelerinden gelir.
WELT podcast’lerimizi buradan dinleyebilirsiniz.
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
“Aha! On dakikalık günlük bilgi” WELT’in bilgi podcast’idir. Her salı ve perşembe bilim alanından günlük soruları yanıtlıyoruz. Podcast’e şu adresten abone olun: spotify, Apple Podcast’leri, derin dondurucu, Amazon Müzik, Google Podcast’leri veya doğrudan RSS beslemesi.